野田村フェア開催します！

ベアレン嶌田です。

北三陸の野田村、ご存じでしょうか。
震災の報道でもめったに出てこないんですが、ここも甚大な津波の被害を
受けた被災地のひとつです。本来は絶品のホタテが有名で、風光明媚な
良い所なんですが、いまだに瓦礫の山が残りかつての風景が見られません。

そんな野田村の方といろいろお話するうち、一度、
野田村フェアをやりましょう！と言う話しになり、
この度当社直営レストランのビアパブ　ベアレン　材木町にて
野田村フェアを開催することとなりました。

野田村名産のホタテは津波でなくなり、有名な野田の塩を
作る工房も操業停止中ですが、野田村の方々のご協力で
他にもたくさんある野田の食材を使ってメニューを作成しました。

そして、野田村と言えば山葡萄ですが、この野田村産山葡萄
紫雫ゴールドを使用して造った山葡萄ラガーを超限定醸造！
直営店のみで提供いたします。

お料理は、野田村のブランド豚、南部福来豚（ふくぶた）を
使ったリエットやハム、ロース肉のポワレ。手造りの美味しい
豆腐を使ったステーキ。シイタケ、ヤーコン、キャベツなどの
野菜もたっぷり使っています。
そして野田近海で取れたお魚を日替わりで調理してお出しします。

ぜひ、この機会に野田村再発見していただければと思います。

野田村フェアは本日11月2日〜10日まで、盛岡市材木町の
ビアパブ　ベアレン　材木町にて開催します！！

場所はこちら
http://www.baerenbier.com/pub/pub.html

ビアパブ店長ブログ
http://baerenpub.seesaa.net/

皆様のお越しをお待ちしております！！