2011年11月02日

野田村フェア開催します!

ベアレン嶌田です。

北三陸の野田村、ご存じでしょうか。
震災の報道でもめったに出てこないんですが、ここも甚大な津波の被害を
受けた被災地のひとつです。本来は絶品のホタテが有名で、風光明媚な
良い所なんですが、いまだに瓦礫の山が残りかつての風景が見られません。

そんな野田村の方といろいろお話するうち、一度、
野田村フェアをやりましょう!と言う話しになり、
この度当社直営レストランのビアパブ ベアレン 材木町にて
野田村フェアを開催することとなりました。

野田村名産のホタテは津波でなくなり、有名な野田の塩を
作る工房も操業停止中ですが、野田村の方々のご協力で
他にもたくさんある野田の食材を使ってメニューを作成しました。

そして、野田村と言えば山葡萄ですが、この野田村産山葡萄
紫雫ゴールドを使用して造った山葡萄ラガーを超限定醸造!
直営店のみで提供いたします。

お料理は、野田村のブランド豚、南部福来豚(ふくぶた)を
使ったリエットやハム、ロース肉のポワレ。手造りの美味しい
豆腐を使ったステーキ。シイタケ、ヤーコン、キャベツなどの
野菜もたっぷり使っています。
そして野田近海で取れたお魚を日替わりで調理してお出しします。

ぜひ、この機会に野田村再発見していただければと思います。

野田村フェアは本日11月2日〜10日まで、盛岡市材木町の
ビアパブ ベアレン 材木町にて開催します!!

場所はこちら
http://www.baerenbier.com/pub/pub.html

ビアパブ店長ブログ
http://baerenpub.seesaa.net/

皆様のお越しをお待ちしております!!
posted by ベアレン at 08:30| 岩手 | TrackBack(0) | 直営レストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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