今月のビール会は明後日です。

ベアレン嶌田です。先週は寒さ厳しかったですが、今週は落ち着きそうですね。

今度の日曜日はバレンタインデー、ということでラストスパートに燃えるベアレンです。

バレンタインデーの話題はこちらの記事を・・・
http://baeren.seesaa.net/article/140375787.html


さて、本日は明後日に迫りましたニモクビール会のご案内です。

今月はニモク8年の歴史で初めて第二木曜日が祝日に当りましたので、初の水曜日開催と
なります。もうあさって、です。

日時：2月10日水曜日　19:30〜
場所：ヌッフ　デュ　パプ
会費：4,000円

今回は、ヴァイツェンについて掘り下げて考えてみたいと思います。

ヴァイツェンとはご存じの通り、ドイツ南部バイエルン州でよく飲まれる小麦を使って造られる
ビールですが、小麦のビールは歴史が古く15，16世紀くらいからあったようです。

しかし、1561年、有名なビール純粋令が公布されます。
これはビールの原料を麦芽、ホップに限定する画期的なものでしたが、裏の意味ではパンの
原料になる小麦をビールに使わせないよう、ビールは大麦から造るように限定した物でした。

しかし、小麦のビールは美味しいので宮廷で醸造権を独占し、貴族だけは長年、小麦のビールを
楽しんできました。ヴァイツェンを貴族のビールなんて呼ぶのもこれが由来です。
今でも、この宮廷のヴァイツェンが販売されているんです！

そして19世紀にはいって、ようやく醸造権が民間にも払い下げられましたが、その民間ヴァイツェン
第一号のビールってなんだかご存じですか？
宮廷のヴァイツェンVS民間のヴァイツェンを飲み比べてみたいと思います。

そして、ヴァイツェンではありませんが、新製品チョコレートスタウト　ヴィンテージも出ますよ！
さらにアルコール度数では上を行く、アルコール12％のヴァイツェンも登場。
さて、どうやればここまでアルコールが上がるのか・・・

今回は種類多く、6種のビールを楽しみます。

皆様のご参加をお待ちしています。ニモクビール会のご参加は下記までお気軽に・・・

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本日も最後までありがとうございました。